総持寺、本尊様御開扉 4月15日〜21日まで。 で、4月18日は包丁式です。 包丁式 総持寺を開かれた山蔭卿は千日料理として有名で、包丁道の祖として崇められています。包丁式は毎年4月18日に行われますが、この包丁式は古来宴席に於いて、当主が来賓を前にして座敷に俎板を設え、料理して見せたことに由来します。 現在行われている包丁式の形体は室町時代からとも伝えられています。 (Visited 3 times, 1 visits today) 投稿者: Yimai 西国三十三所観音巡礼23周目、徒歩で3周目 Yimai のすべての投稿を表示